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漳州美食攻略 漳州有哪些好吃的

编辑:本站作者 时间:2019-06-27 15:00:13 浏览量:

大家都知道厦门,可是不知道厦门隔壁还有这样一座千年古城;大家都慕名而来福建土楼,却少有人来福建漳州。这里文艺清新,蓝天白云,迷人海景,重要的是还有令人垂涎的街头小吃。漳州风味,被微微海风传到漳州古城的每一道小巷子里。去漳州吃什么?这篇漳州美食攻略告诉你。

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漳州必吃攻略

漳州虽与厦门仅一水之隔,却依旧保持着闽南慢生活的画风。当你吃过了漳州的美食,你会发现,台湾的夜市都得靠边站了。“闽南风、漳州味”,古城是老漳州的缩影,保留着众多的老街、老店,和中西合璧的民国建筑。走在这里,一股浓郁的闽南风情扑面而来。那些藏在街头巷角里的食店,总是散发着勾魂的美食诱惑。对生活在这里的人们来说,晒太阳、喝茶聊天、吃小吃、打扑克,就是生活中重要的一部分。“玩在苏杭二州,吃在福建漳州”,来漳州,怎么可以不经历一次舌尖上的洗礼呢?

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无名米苔目

穿过菜市场各个井然有序的摊位,还偶然看到了石花草,星星点点的不细看还以为是海带一类的海藻植物。左绕右转的走到菜市场最里面,就能见到看起来很有历史年份的米苔目店。没有招牌也没有名字,店里仅有的几张小桌子全坐满了人。门口灶台放置着一口大锅,里面熬煮着各类配料。袅袅热气围绕在锅口周围,早餐来上一碗热腾腾的米苔目实在合适不过。

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丽冰米烧粿

这家米烧粿乍一看毫不起眼,开在一家老诊所里。卖米烧粿的阿姨在店里的前半部做馅包皮,在放到店外的蒸笼上蒸。我们正巧碰到一屉刚出炉的米烧粿,透薄的外皮包着鼓鼓的内馅,散发着徐徐香味。阿姨在米烧粿上撒了些油,这样不会沾着蒸笼,方便将其一一拿起。一盒12元,目测有十几块,满满的装了一盒。

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山后锅边糊

山后锅边糊在一中对面,即使是午后也陆续有客人来吃。阿姨手速很快,锅边糊没一会就端上来了。大肠是秘密君一定要加的,吃了才知道加大肠绝对不会错。汤底味道清淡爽口,锅边糊吃起来软软糯糯的。人均:5~7元。地址:龙海市石码镇第一中学对面。

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建国蚵煎蚵面

这家海蛎煎非常特别,是用油炸制作而成。店面墙上挂着各种名小吃的牌匾,味道看来不容小觑。高温下的蛋液和米浆变得酥脆无比,稍微一夹就碎掉了。一入口,酥香的蛋米香便缠绕口中,海蛎新鲜甜美,不爱蚵仔的秘密君也被攻略了。

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另外还有海蛎清汤,葱头油和芹菜点缀下汤头极为清甜,海蛎数量不多不过个头不小,裹着层薄薄的粉,吃着多了分软糯口感。

诗墩麻糍粿

同事说这是家挺有名气的店铺,太晚去的话还会遇到麻糍售罄。店面并不大,一分为二。一半现炸菜头粿,一半贩卖各种各样的麻糍。菜头粿外脆里嫩,萝卜的特别香味就含在里头。拌上店家搭配的辣酱,味道甜辣浓香。秘密军团一行人吃完又各自打包了好几份。

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老国三角粿

看店面就知道很有历史的一家小店,除了招牌三角粿,还有润饼、芋头丸等小吃卖。三角粿不同于菜头粿,是米浆和芋头混合而成的。不过同样都是蘸着辣酱吃。甜甜软软的还带些米香。

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