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南宁有哪些好吃的 南宁美食推荐

编辑:本站作者 时间:2019-06-30 10:00:12 浏览量:

南宁是一座低调的城市,它从不引人注目,大多数人来南宁,只是把这里当做一个中转站。这里资源并不丰富,可大街小巷还是有足够南宁风味。没有两片相同的叶子,也没有两座一样的城市。无数次的中转,大家也该去南宁看看了,更有很多美食,藏在南宁的大街小巷。

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韩国凉拌菜 (百草堂凉茶铺面)

清爽可口,香香脆脆的味道,加上老板免费添加的芝麻、香油,附近的街坊全都成了回头客。没有胃口,不知道吃什么的时候,总会挑上一大袋子回家。在人来人往的地方,总会有个凉菜小店,种类繁多萝卜、海带、蕨菜......南宁人爱吃的,总是这些。挑选的时候就被香味吊起了胃口。

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蒋记烧饼

大饼烤得很薄,馅里包着梅干菜,“薄、香、脆”的特点发挥得淋漓尽致,深受很多人的喜爱。打包带走老板还不忘提醒,趁热吃哦。最喜欢的还是鲜肉小烤饼,面皮里包着半肥瘦的猪肉,面皮上裹上葱花,表面再粘上芝麻粒,做成包子大小。烤熟以后外焦里香,捧在手里光闻着就已经得到大满足。老板很热情,做烤饼的时候就和我们聊上了。下午四点开门,半个小时后才烤出第一批,而等候的人已经络绎不绝。娴熟的手法是多少机器都无法所替代的。

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白令咖啡

喜马拉雅的雪,待冰块慢慢融化之后,绵密的口感中带着丝丝甜蜜,喝不习惯咖啡的人也能瞬间接受其中的滋味。手冲咖啡,香味从杯中缓缓流出,喝起来清爽无负担,别致的味道弥留在唇齿之间。

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盲点的三明治,味道却让人惊喜到。新鲜现做的食材,煎蛋多到要溢出来了;还有烤得恰到好处的面包片,实在忍不住想要夸奖一番。“你又来啦~”“是啊,好想念你们家的咖啡。”每隔一段日子,都会回来重温一下。藏在巷子里的咖啡店,在市井中陪伴了六年,着实难得。

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爱辣螺蛳粉

可真是“粉如其名”啊!辣到头顶冒烟哦~招牌干捞螺蛳粉选用的米粉是干粉,泡水后再入锅烹饪,繁杂工序带来的成果是米粉软硬适中,刚刚好。加入特色拌料,再配上获赞无数的腐竹、猪脚、香辣椒…一碗香喷喷、美滋滋、带着扑鼻辣味迎面而来的螺蛳粉就诞生啦~

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甘家界牌柠檬鸭(多家分店)

甘家界很多分店,我吃的这家是位于安吉大道的秀厢店,亲戚推荐来的。柠檬鸭是南宁武鸣一带的美食,以高峰柠檬鸭最为出名。本地人爱下馆子吃,也爱在家自己做。小时候这道菜吃过很多次,但基本都是吃白切,比较腥,一直以来都不喜欢。这家店的做法一改我对柠檬鸭的印象,加了姜丝的鸭肉没有一丝腥味,柠檬的酸味和香味渗入切成小块的肉中,肉质紧实,油头很足,适合重口味爱好者。酸辣牛杂也不错,但作为主打菜,柠檬鸭还是更胜一筹。

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卷筒粉

南宁人爱卷筒粉,就像广东人爱肠粉。蒸熟的粉皮撒上葱花肉末等馅料,卷成条状出锅,淋上浓浓的黄皮酱或番茄酱还有酱油,粉皮薄嫩,馅料充盈,黄皮酱香甜,是早餐的不二之选。卷筒粉店有很多,在此不做推荐,因为作为南宁常见的早餐,大多数人都会坚持就近原则。我常吃的一家卷筒粉,不是哪家有名气的老店,而只是家门对面其他居民开的小摊而已。卷筒粉可以加鸡蛋,裹在粉皮中的鸡蛋可以增强饱腹感,但个人觉得会使粉皮的滑嫩感降低。

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这味那味

花胶鸡为这味那味吸引了无数粉丝,开业以来就一直保持着居高不下的人气。青金石蓝的主色调别具一格,加以中式美学,静谧之中不乏时尚,细节之处稳重却不失格调。备受好评的招牌岭南金汤花胶鸡,发圈即刻引来大批圈友的询问地点。精选新西兰深海鳕鱼花胶,“十斤鱼,一两胶”。花胶有着“海洋人参”的美誉,感觉喝这一锅汤比过涂SK-ll。切记花胶上锅后速速食用,否则花胶易融入汤底之中。鸡肉蘸裹酱料食用也是无比鲜嫩。据说汤底熬了六个多钟,无任何添加剂,越煮越浓,堪称可以喝的美颜神器!鸟笼套餐把一个约60厘米高的特质鸟笼分为3层,最上面一层是素菜拼盘——菌菇、时蔬;第二层是打边炉必点配菜拼盘——豆制品、牛肉丸、虾丸、墨鱼丸、猪肉丸;最后一层则是“食肉族”最爱的精品肉肉拼盘——加拿大精品肥牛+西班牙伊比利亚去脂五花肉+澳洲谷饲安格斯牛肉粒!

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